11月16日，靖江市体育中心人潮涌动、美食飘香，由中国饭店协会、靖江市政府主办的2019中国汤包美食文化节在靖江开幕，主题为“汤包飘香、四季美食、味道中国”。
经过中国饭店协会的综合考察评审，靖江已正式入围中国地标美食城市名录。今年初，中国饭店协会正式批复授予靖江为全国唯一的“中国四季美食名城”。在本次美食节开幕式上，中国饭店协会常务副会长陈新华、靖江市副市长邵春宁互换共建协议文本。美食节期间，将举办2019中国汤包美食产业高峰论坛、中国靖江四季美食专家研讨会、2019中国青年餐饮企业家长三角峰会、靖江名店名点的汤包美食展示和演示、中国十大包子展示和演示、中国四季美食名菜展示和演示、2019CHA中国美食烹饪锦标赛——包子专项赛、羊肉出品专项赛等多项活动。市民百姓可在现场观赏和品尝以靖江蟹黄汤包为主的各类汤包、名点的制作和表演。
每一种美食都蕴藏着独特的故事。靖江市委书记赵叶、中国饭店协会会长韩明等逐一走访各个展台，与北京庆丰包子、杭州知味观、扬州冶春、山东凯瑞、安徽耿福兴等全国知名餐饮企业深入交流，了解企业经营情况、各大菜系特点等。在南园、百盛、扬子江大酒店等靖江餐饮企业展台前，与会嘉宾详细了解靖江汤包及四季特色美食情况。在美食节现场，来自全国各地的餐饮名店、老字号纷纷登场，带来一场美食荟萃的盛宴。赵叶欢迎餐饮企业来靖参展，希望以2019汤包美食文化节为契机，促进靖江四季美食产业链和全国餐饮业的合作交流，共同开创“中国四季美食名城”的美好明天。
靖江市市长叶冬华在致辞中说，今天的包子大会，不仅是一场美食荟萃的盛宴，更是一场文化交流的盛会。举办中国靖江汤包美食文化节，就是要以汤包为媒，以美食为介，进一步弘扬“品味靖江”的美食文化。期待这次美食文化节能够成为一场发现之旅，一场品味之旅，一场合作之旅，大家携手共创品味靖江的美好未来。
编辑：陆冬梅
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