第五届中国黄桥烧饼节在泰兴开幕

       为进一步弘扬决战精神、传承红色文化，纪念黄桥战役胜利80周年，10月12日上午，第五届中国黄桥烧饼节在泰兴市开幕。

       活动现场，进行了黄桥烧饼“江苏特色伴手礼”“江苏省黄桥烧饼产业发展研究院”授牌。随后进行的黄桥烧饼展示展销活动，汇集了30家黄桥烧饼业主设摊，香飘四溢的黄桥烧饼引来众多食客竞相品尝。
 
       北京新四军研究会副会长戈继军是新四军老战士戈克平的女儿，她介绍说，80年前父亲参加了黄桥战役，生前对黄桥烧饼以及老区人民很是挂念，教会子女的唯一一首歌就是《黄桥烧饼歌》。
 
       黄桥烧饼是中华名小吃、中国地理标志产品，曾入选开国大典国宴，先后荣获“天下第一饼”“中华第一饼”等荣誉称号。黄桥烧饼因一场黄桥战役、一首《黄桥烧饼歌》、一篇编入中学语文教材的散文、一部电影《黄桥决战》驰名全国。多年来，黄桥镇高度重视黄桥烧饼的传承和发展，先后举办了四届中国黄桥烧饼节，推动了黄桥烧饼产业做大做强，黄桥烧饼店遍布全国各地，专营店超过1000家。
 
       本届黄桥烧饼节还将进行“支前烧饼”制作技能大赛、黄桥烧饼质量评比等活动，充分彰显黄桥烧饼的品牌力量，进一步扩大黄桥的知名度。
 

编辑：沈露茜