“寻味蟹都”兴化蟹美食大赛将于9月16日举行

       为丰富兴化大闸蟹的烹饪方式，提高兴化大闸蟹的烹饪水平，进一步弘扬兴化大闸蟹的美食文化，打造地方特色美食名片，兴化市供销合作总社将举行“寻味蟹都”兴化蟹美食大赛。

       据了解，本次“寻味蟹都”兴化蟹美食大赛将以乡镇为单位组队参赛，兴化餐饮协会也将组织4到6家知名餐饮企业组队参展。每个参赛团队需展出以兴化大闸蟹为主要原料的菜品12道以上，其中必须有两道可供评委现场品尝的菜品。菜品可提前制作，也可现场制作。

       比赛将于9月16日在兴化迎宾馆举行，设一等奖一名，二等奖三名，三等奖五名，优秀奖二十五名。（姜小鹏）
 

编辑：陈玉霞