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姜堰举办溱湖簖蟹嘉年华美食旅游节

时间:2021-10-11 09:58  来源:泰州日报   复制分享 我要评论

       10月1日上午,姜堰区举办溱湖簖蟹嘉年华美食旅游节开幕式,拉开了金秋捕蟹、钓蟹、品蟹美食旅游节的序幕。


 
       “起笼喽!”当天上午9时许,随着一声锣响,溱湖簖蟹正式开捕!“哗啦”一声,一只只沉甸甸的蟹笼破水而出。蟹农们拖起蟹笼,一只只张牙舞爪、肥美壮硕的簖蟹浮出水面……岸上的游客见状,纷纷掏出手机,拍摄这个精彩的画面。
 
       溱湖文化旅游集团有限公司董事长薛健现场解说,每逢金秋,设簖捕蟹是溱潼人特有的方法。“簖”是竹子编制的渔具,高度约1米,只有身强力壮的螃蟹才能跨过。因此,簖也成了筛选器,能筛选出肉质饱满、体质强健的螃蟹。溱湖簖蟹,通过这样新奇的筛选方式“爬上”市民餐桌。溱湖簖蟹“爬”出了一条扎实的富民增收、乡村振兴之路。国庆黄金周举办溱湖簖蟹嘉年华、溱湖簖蟹开捕节、蟹文化旅游节等活动,旨在以蟹为媒,吸引游客来溱湖品蟹观光,推动农副产品生产销售和美食旅游业的全面发展。
 
       设在溱湖国家湿地公园候船大厅入口西侧的趣味钓蟹赛,同样吸引了众多游客体验钓蟹的乐趣。蟹池里挤满了1500只簖蟹,每只三四两重。游客们可报名参加钓蟹比赛,领取景区统一提供的钓竿。常州66岁的游客王家富手持钓竿,在规定三分钟时间内竟钓了4只簖蟹,同组十人中夺得第一,获奖两只大簖蟹,开心得像个小孩似的。他说,国庆假期,是溱湖簖蟹上市的好时节,他带着老伴来溱湖品尝簖蟹,没想到,还享受了钓蟹的乐趣。
 
       51岁的厨师储俊祥现场支起锅灶,免费为游客蒸煮簖蟹,传授科学吃蟹的方法。游客们手拿煮红的簖蟹,揭壳汲黄,吃得满嘴流油,又鲜又香。储俊祥还制作蟹丸,吸引不少游客争相购买。
 
       走进溱湖国家湿地公园农事乐园,参赛游客将一只只精心挑选的簖蟹,放在亚克力搭建的跑道上。“簖蟹赛跑开始!”主持人一声令下,参赛游客松开簖蟹,率先到达终点的簖蟹获胜。东台游客老沈获奖一只簖蟹,乐呵呵地说:“我喜爱跑步,不过,今年这个奖比自己跑了第一名还开心!”
 
       溱湖簖蟹是国家地理标志保护产品,个体大、膏腴满、野性足,煮熟后味道鲜美。溱湖旅游度假区党工委书记、溱潼镇党委书记李伯群说,今年国庆节黄金周,景区常态化落实好疫情防控的基础上,除了多元化呈现“蟹”文化外,还举办打卡集章、红色舞蹈、溱湖快闪、《一梦到溱湖》夜游等表演,每天平均吸引游客2.5万人次以上。(钱宏斌  董瑾瑜)
 

编辑:陈玲

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