姜堰俞垛举行“鱼厨”争霸赛

       9月12日，“俞”香四溢·“鱼厨”争霸赛，在河畅水清的里下河鱼米之乡姜堰区俞垛镇举行。当天上午，俞垛中心小学食堂内锅盆交响，鱼香四溢。来自该镇的40名民间厨师、烹饪爱好者使出浑身解数，亮出特色菜品。只见选手们个个整装上阵，挥舞银勺，新鲜的大鲫鱼经过精心烹制，变成了一道道美味佳肴。
 
       俞垛镇盛产青鱼、草鱼、鲫鱼、鲢鱼等淡水鱼和甲鱼、螃蟹、青虾。这次活动呈现鱼宴乡土菜肴文化，展示了水乡特色菜和厨师们的烹饪技艺，助力俞垛农家乐休闲旅游蓬勃发展。
 
       50多岁的刘梅芳是房庄村村民，从事家政服务业，烧得一手好菜，此次获得一等奖。她激动地说，“我们俞垛是鱼米之乡，希望通过这次厨艺切磋，吸引更多的城里人来到俞垛、了解俞垛！”（毛贤惠 王根林 田淮源）
 

编辑：陆冬梅