食品安全比企业利润重要千万倍

       9月19日下午，复旦大学公共卫生学院教授、博士生导师厉曙光走进第117期百姓大学堂，为泰州市民作“食品安全与健康”专题讲座。
 
       厉曙光通过数据、文字、图片等方式，生动地讲述了我国食品安全的现状，对新食品安全法进行了解读。
 
       厉曙光介绍，新食品安全法将于2015年10月1日起施行，是“史上最严”的食品安全法，首次将网购食品纳入监管范围，对食品生产、销售、餐饮服务等各个环节，以及食品生产经营过程中涉及的食品添加剂等有关事项，均有针对地补充、强化，并且提高标准、全程监管。新《食品安全法》的颁布，不仅让网购食品告别了法律“真空”，对我国电商产业的法制化、规范化进程也有着深远的影响。
 
       厉曙光认为，食品安全不是靠“管”出来的，“没有哪个国家或城市是完全靠监管来保证食品安全的”。厉曙光说，生产企业的法人代表，要对生产的食品的安全问题负起完全责任。要靠严格的法律让这些法人代表们心存畏惧，自律守法，认识到食品安全是人命关天的，比企业利润重要千万倍。（翟文捷）

编辑：黄丽萍