8月31日下午，姜堰区第一家标准化“阳光宴会厅”在娄庄镇娄东村挂牌。
娄东村“阳光宴会厅”整体装修风格简约大气，凉菜间、烹饪区、餐具洗消区等功能区域一目了然，小舞台、电视机、卡拉OK、图书角、台球桌等休闲设施一应俱全，加工场所安装了3个联网摄像头。就餐人员能够在电视上实时观看加工场所的操作情况；同时，监管人员可以实时在手机APP上查看，餐饮操作环节阳光透明无死角。
今年以来，区政府把农村（社区）集体聚餐点“阳光宴会厅”建设纳入“民生实事”工程项目，计划全区建成15家。娄东村今年3月上旬启动“阳光宴会厅”选址工作，综合多方面因素后，选择江苏运通膨胀节制造有限公司建设的群众活动中心，占地约220平方米，可容纳150人同时就餐，周边环境优良，交通便捷，且有配套的停车场地。据娄庄镇副镇长黄永祥介绍，江苏运通膨胀节制造有限公司负责人蒋小进是位具有家乡情怀的乡贤，为了方便周边群众，斥资100多万元，到日本取经，借鉴相关建筑风格，采用铝合金、不锈钢等不易生锈的新型材料，打造了别具一格的“阳光宴会厅”。
区市场监管局食品安全总监刘玉进表示，娄东村“阳光宴会厅”获得《中国市场监管报》总编黄鹏高度赞誉：“全国没有几个示范点能达到这样的水平。”为了保证饮食安全，“阳光宴会厅”通过农村厨师培训、定期体检、食安办备案指导等方式把“厨师”这个关键角色把控好。为了保障群众利益，有效化解食品安全事故带来的社会矛盾，全区15家“阳光宴会厅”将统一购买食品安全责任险，将风险系数降到最低。（吕嘉文）
编辑：陈玉霞
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