姜堰区桥头镇推广种植无公害香菇1500多亩，万余农民发家致富。
原先在外从事水上运输的村民陈余彩，2008年春节前回家时发现，哥哥陈余红等村民种植香菇挣的钱比自己还多，顿生返乡种植香菇的念头。春节后，陈余彩承包了20多亩地，跟着哥哥种起了香菇。可是，第一年因管理不善挣钱有限。
陈余彩并没有灰心，第二年，弟兄两专程拜访了江苏农科院等科研院所的有关专家，掌握了湖桑枝条综合利用栽培香菇等先进技术，每亩平均净赚1万元。
在专家的建议下，也为了给种植户传授推广“桑枝－香菇”生态循环模式，2010年9月，弟兄俩注册成立江苏鸿程食用菌科技有限公司，并与江苏农科院、上海农科院、国家食用菌工程研究中心建立长期合作关系，组建专家跟踪服务团队，建立了100亩的食用菌标准化示范基地，为菇农们提供食用菌培育技术、菌种制作、菌棒生产、香菇销售的全程生态产业链服务。
为让菇农们抱团发展，打造品牌，2011年6月，弟兄俩又成立了江苏省泰州市红陈食用菌种植专业合作社，吸引170户食用菌种植户加盟，构建了“公司+合作社+农户”的香菇产销模式，注册了桥头香菇“苏福”牌商标。2012年10月，该专业合作社获评全省农民专业合作社示范社。
“有了合作社，菇农只要负责香菇生长过程中的管理以及成熟后的采摘，其余的事合作社包了，没有了后顾之忧。”村民李建华2009年从厂里辞职回家，承包了8亩田种植香菇，因技术不精、管理不善等问题，一度亏本。2011年下半年，李建华加入合作社，直接买回菌种，香菇生产过程中专家跟踪技术服务。这几年，他每年净赚近10万元，砌了房子，买了车子，走上了致富路。
镇党委书记卞红兵介绍，经过多年发展，小小食用菌长成了亿元大产业，桥头荣获“全国一村一品”示范村镇，“苏福”牌香菇被评为江苏省著名商标、江苏省名特优农产品，香菇园区成为国家食用菌标准化生产示范基地、全省最大的香菇生产基地。
编辑：黄丽萍
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