野徐镇开展校园食品安全专项检查

       2月22日，开学第一天，医药高新区野徐镇食安办联合市场监管局、科教等部门对辖区内四所学校、幼儿园开展食品安全督查指导工作。

       检查人员现场查看学校食堂食品安全相关管理制度落实情况，包括餐具消毒情况、环境卫生状况，食品经营许可证、从业人员健康证是否在有效期等。要求各学校校长严格落实食品安全第一责任人主体责任，加强食品安全关键环节管理，建立健全食品安全相关记录，做好从业人员健康管理。

       从检查情况来看，各学校食堂整体情况良好，工作人员开学前已提前对卫生环境、设施设备进行了清洗打扫，相关设备完好，库存的米面、食用油、调味品都在有效期内并落实了索证索票。检查人员督促食堂从业人员严把食品来源关，规范烹饪操作，认真执行《学校食堂食品安全管理规范》要求。对检查中存在的部分学校操作间、厨房地面有积水，台账记录不及时等问题，检查人员已要求有关学校立即整改。

       通过本次专项检查，进一步规范了学校食堂食品安全管理，及时消除安全隐患，对扎实推进平安校园建设起到了积极作用。（帅燕华  栾玉婷）
 

编辑：陈玉霞