泰州建成全省首家“农村家宴”示范点

       全省首家农村集体聚餐标准示范点在泰州市高新区明珠街道怡和花园正式投入使用。截至5月20日，聚餐点已举办聚餐30多场，聚餐人次超过5000人次。在保障居民用餐安全的同时，还降低了近六成的家庭消费成本。
 
       泰州市高新区食品安全委员会办公室工作人员介绍，高新区辖区5个镇街，农村人口占全区总人口的80％，居民举办家宴的情况尤为盛行，家里有个红白事，居民们总喜欢摆家宴招待亲朋好友。此前农民办家宴总是在附近找个空地临时搭个棚子，此举对周边环境造成一定影响，最重要的是食品安全得不到保障，聚餐后出现呕吐、拉肚子的现象时有发生。对此，高新区食品安全办决定在明珠街道怡和花园建一个农村集体聚餐标准示范点。
 
       经过4个多月的建设，今年3月，聚餐点正式投入使用。聚餐点利用怡和花园的闲置房建成，面积约600平方米，可同时容纳400人聚餐。用餐区窗明几净，厨房内干干净净，没有一点杂物。从消防安全到餐厨垃圾处置，每一个环节都达到了相关的标准。（胡桂材 谢征征）
 

编辑：陆冬梅