省姜堰中专：办好“暖心暖胃”的食堂

       走进省姜堰中专的餐厅，每天的早餐品种让人胃口大开。不仅有各种传统蒸煮、煎炸、面食，还有各式包子、汉堡、鸡肉卷、蛋糕、蛋挞等任由学生选择。“每天供应至少15个品种的中式糕点和5个品种的西式糕点，全是手工完成。”面点师张全军介绍。

       面食是学生选择最多的，学校准备了多达15种浇头，此外还准备了各式调料。“我喜欢面食，没想到学校面条有这么多种搭配。”开学一周，23级新生黄雅杰已经爱上了面条，“撒点辣椒油，味道太赞了。”

       省姜堰中专后勤处副主任周庆介绍，学校成立了食堂监督委员会和评议委员会，不定期抽查食品质量和安全。“所有的食材都可以溯源，我们选择食材，只看权威检测报告，不认人。”

       省姜堰中专一直非常关心和重视新疆学生的饮食习惯和就餐质量，竭力为学生们营造最好的学习生活环境。省姜堰中专副校长袁光亮介绍，学校为新疆班学生设立了单独厨房，配备了专门厨师。充分尊重新疆学生饮食习惯，前期与新疆班带队老师和学生沟通，了解他们的饮食喜好，提供科学化、多样化配餐。

       22级航空班阿卜杜凯尤木·艾则孜最喜欢食堂的千层饼和鸡蛋饼，他越来越适应“姜堰味道”。维吾尔族姑娘阿比旦·艾买江尝到了食堂的韭菜盒子后，心一下子就暖了起来：“妈妈也是这么做的，那是家乡的味道。”
 

编辑：陈玉霞