日前，姜堰区开发区（三水街道）状元好菇产业合作联社正式成立，合作联社负责人吴凤国表示：“产业合作联社的成立，将进一步汇聚多方力量，赋能菌菇产业，保障菇农持续增收致富、合作社持续做大做强、企业持续做强做优。”
今年以来，三水街道将“状元文化”融入香菇产业，持续注入乡村振兴“源动力”，全年系统打造“三大中心”，即智能菌棒生产中心、多功能产业服务中心、产学研成果转化中心，实现产量和品质“双提升”，塑造状元菇“金口碑”；创新推出每日坚菇、香菇沙琪玛、香菇薄脆等网红食品，联合开发状元“好菇、好蟹、好米、好卤、好酱、好茶”系列“状元好礼”；打造文武两道“状元菇宴”，分别以“御赐十八鲜”“刘氏八大菇”为主打，解锁“好菇好吃法”；以武状元为主题的“菇菇部落”景区落户溱湖绿洲，打造“看、听、玩、吃、购”五大功能区，开辟“着状元袍、揭状元榜、游状元街、憩状元府”的状元文化沉浸式体验之旅；以“状元故里、香菇之乡”为主题打造景观游园，设计推广“菇状元”“菇仙子”“卤状元”“蟹状元”等公用IP品牌形象，将“状元菇”融入城市建设、成为城市标识、彰显城市魅力。
乡村振兴要“输血赋能”更要“造血共富”，状元好菇产业合作联社的成立，能够更好地带动农民种植香菇，深化“合作社+龙头企业+菇农”发展模式，为社员和周边农民提供技术、储藏、销售等系列化服务，进一步提高菌菇产业亩均效益。
目前，合作联社已制定三大提升计划，力争通过“龙头企业、合作社、社区‘两委’和菇农”入股“联建”持续助力香菇产业高质量发展，首先是提升菌菇种植种类，嫁接引进淄博七河种植模式，拓展夏菇种植市场，试种灵芝、秀珍菇品类，提升菌菇亩均效益；其次是提升菌菇品质，成立智能菌棒生产中心和菌菇产业博士工作室，进一步扩大三水香菇市场影响力和竞争力，让三水优质香菇走得很好、走得更远；最后是提升菌菇品牌能级，开发“状元菇”网红食品，打造文、武状元两套“状元菇宴”，持续创新打造状元好菇，做大做强菌菇产业，实现三水好菇质优价更优。（钱昆）
编辑：陈玲
| 
