姜堰市场监管局推进肉制品、乳制品质量安全提升

       为进一步加强肉制品、乳制品生产企业监督管理，落实企业主体责任，4月15日，姜堰区市场监督管理局组织全区10家肉制品生产企业、1家乳制品生产企业，集体参与观看学习省局举办的肉制品、乳制品质量安全提升行动推进培训视频会议。
 
       会议中，省市场监管局相关负责人就推进肉制品、乳制品质量安全提升行动进行了工作讲话，省食品专家就《江苏省肉制品质量安全提升行动方案》《江苏省乳制品质量安全提升行动方案》讲解了肉制品、乳制品主要食品安全风险与控制。
 
       视频会议后，该局食品生产流通科就食品安全责任险、企业年报工作、电子追溯建设工作、食安员监督抽考以及进口冷链食品等对企业食品生产工作提出了具体工作要求，组织企业签订肉制品、乳制品质量安全承诺书，并现场举行质量安全承诺仪式。
 
       本次活动，有利于进一步加强肉制品、乳制品生产企业主体责任意识和风险意识，提升企业食品质量安全管理水平，使肉制品、乳制品食品安全在源头得到有效管控，为该区肉制品和乳制品的安全生产和民众的食品安全提供了保障。
 

编辑：沈露茜