日前，姜堰区市场监督管理局举办食品快速检测培训班，食品快速检测中心和9个分局快检室食品快检员参加培训。
为提高基层食品快速检测能力，充分发挥快速检测在食品安全监管中的积极作用，提升食品监管工作的风险防控水平，此次培训变灌输式培训为上门带教，邀请食品快检专业技术人员授课，采取现场讲解与实际操作相结合的方式，重点辅导检测果蔬中农药残留、面制品中吊白块、干货中二氧化硫和瘦肉精及水产品中药物残留的方式。在专业技术人员理论讲解和操作指导下，食品快检员通过实际操作，进一步掌握了快速检测的标准流程及操作方法，提高了快速检测工作效率与准确率。（薛进）
编辑：刘琳
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