近日，溱湖湿地芒禾音乐节在溱湖风景区热情上演，为守护音乐“热度”下全体人员饮食安全，姜堰区市场监管局积极推进、周密部署，组织执法人员加班加点、履职尽责，战高温、冒酷暑，圆满完成音乐节期间食品安全保障任务。
高度重视，提前介入。制定《溱湖湿地芒禾音乐节食品安全保障方案》，成立食品安全保障工作领导小组，明确工作职责、细化人员分工、强调工作纪律。先后召开两次工作协调会、一次现场会，会同属地溱潼镇对主办方餐饮部8家现场制售食品摊贩进行备案，核查参与经营的35名从业人员的健康证明，并对此次音乐节食谱进行审核，剔除高风险食品。
排查风险，消除隐患。结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，开展音乐节前现场勘查，审查食品经营主体资质，督促其严格落实食品原料进货查验、索证索票等各项制度。同时，组织执法人员对风景区周边、溱潼古镇、北大街文化街区食品经营单位开展风险隐患集中排查，共检查食品经营单位55家，发现问题数49处，均已完成整改。
驻点保障，全程监督。选派业务骨干现场驻点监督，充分发挥食品快检“侦察兵”性能，每日上午对接待单位购进的食品原辅料进行现场快检，并开展全过程检查，重点从食品原料进货查验、冷藏冷冻设施运转情况、加工场所环境卫生、从业人员管理、食品留样等方面进行严格把关，发现问题立即整改。共出动人员44次，开展食品快检40余批次，有效防控各类食品安全风险。
消费维权，加强值守。要求经营单位明码标价，符合相关规定，妥善处理消费纠纷，确保景区良好的消费环境，提升广大游客旅游体验。落实24小时值班制度，执法人员坚守岗位，认真履行职责，快速处理各类餐饮服务食品安全的投诉举报，做好充足的突发应急处置准备，全力保障音乐节期间食品安全。
编辑：陈玉霞
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